中餐宴会菜单可以作为纪念品让参加宴会的客人带走。（）

1、在中餐宴会中，一般（）的餐桌摆放两张菜单。

在中餐宴会中，一般（）的餐桌摆放两张菜单。AA.6人以下BB.10人以下CC.12人以上DD.15人以上

2、中餐宴会菜单摆放在主人和副主人的，花瓶放在餐台的（）位置，台号放在花瓶的（）

中餐宴会菜单摆放在主人和副主人的，花瓶放在餐台的（）位置，台号放在花瓶的（），朝门口的（）方向。

3、中餐宴会菜单应放在（）与（）餐碟之间；中餐宴会正确的上菜位置是（）；一般上（

中餐宴会菜单应放在（）与（）餐碟之间；中餐宴会正确的上菜位置是（）；一般上（）以示宴会结束。

4、一般的中餐宴会一桌摆（）菜单。

一般的中餐宴会一桌摆（）菜单。A人手一份B一桌四份C每桌一至两份D一桌六份

5、中餐宴会菜单在编排时要求弘扬中国饮食文化，使客人满意，具体编排应根据（）。

中餐宴会菜单在编排时要求弘扬中国饮食文化，使客人满意，具体编排应根据（）。A来宾的国籍B宗教信仰C口味特点D宴会收费标准

6、中餐宴会菜单应放在（）餐碟右上侧。

中餐宴会菜单应放在（）餐碟右上侧。AA、正副主位BB、正副主宾CC、陪译座之间DD、普通客人