看台服务员应在宴会前（）斟好白酒和葡萄酒。

1、宴会看台服务员要做到的三了解之一是了解宾客生活（）。

宴会看台服务员要做到的三了解之一是了解宾客生活（）。AA、规律BB、观念CC、态度DD、忌讳

2、中餐宴会一般在宴会开始前（）左右将（）和（）斟好。

中餐宴会一般在宴会开始前（）左右将（）和（）斟好。A5分钟/黄酒、烈酒B10分钟/葡萄酒、烈酒C5分钟/葡萄酒、烈酒D10分钟/黄酒、烈酒

3、西餐宴会服务，看台服务员又可分为斟酒服务员和（）服务员。

西餐宴会服务，看台服务员又可分为斟酒服务员和（）服务员。AA、撤换餐盘BB、菜肴分让CC、菜肴整理DD、菜肴浇汁

4、一般情况下，餐厅服务员在宴会开始前（）之内将葡萄酒和白酒依次斟入客人杯中。

一般情况下，餐厅服务员在宴会开始前（）之内将葡萄酒和白酒依次斟入客人杯中。AA、3minBB、5minCC、7minDD、105min

5、在宴会服务中，如果顾客点用了白酒、红葡萄酒和啤酒时，应在宴会开始前（）之内斟

在宴会服务中，如果顾客点用了白酒、红葡萄酒和啤酒时，应在宴会开始前（）之内斟好红、白葡萄酒和啤酒。A2minB5minC10minD15mi

6、中餐宴会服务中，1名看台服务员要为（）左右客人提供餐桌和就餐服务。

中餐宴会服务中，1名看台服务员要为（）左右客人提供餐桌和就餐服务。A10位B20位C30位D40位