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氨基酸的等电点
暂无解析
1、两种蛋白质A和B，现经分析确知A的等电点比B高，所以下面一种氨基酸在A的含量
两种蛋白质A和B，现经分析确知A的等电点比B高，所以下面一种氨基酸在A的含量可能比B多，它是（）A苯丙氨酸B赖氨酸C天冬氨酸D甲硫氨酸E谷氨酸
2、在pH等于氨基酸的等电点时，该氨基酸（）。
在pH等于氨基酸的等电点时，该氨基酸（）。
3、氨基酸（或蛋白质）的等电点对食品成分或食品加工有什么意义？
氨基酸（或蛋白质）的等电点对食品成分或食品加工有什么意义？
4、中性氨基酸的等电点等于7。
中性氨基酸的等电点等于7。A正确B错误
5、氨基酸的等电点（pI）
氨基酸的等电点（pI）
6、氨基酸的等电点
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