简述厨房的排风形式及厨房排水设计。

1、设计主厨房的优点及中央厨房的设计

设计主厨房的优点及中央厨房的设计

2、简述厨房的高度与顶部设计。

简述厨房的高度与顶部设计。

3、简述集中设计加工厨房的优点？

简述集中设计加工厨房的优点？

4、《高层民用建筑设计防火规范》规定，高层建筑内厨房、浴室、厕所等的垂直排风管道

《高层民用建筑设计防火规范》规定，高层建筑内厨房、浴室、厕所等的垂直排风管道，应采取（）A防止回流的措施B设置安全阀C防水措施D支管上设置防火阀

5、简述厨房工作空间的比例设计原则。

简述厨房工作空间的比例设计原则。

6、简述西餐烹调厨房的设计。

简述西餐烹调厨房的设计。