下列属于信息加工的是(31)。

解析：信息处理包括信息的采集、存储、加工和输出等环节。信息的采集包括识别、采集、表达3个阶段。其中，采用文字或符号、数字或编码和声像3种信息表达形式对采集到的信息进行相应处理。信息的采集是信息处理链中的第一个基本环节，属于信息加工前需要做的工作。信息的加工是指对信息进行鉴别、选择、比较、分类、归并、统计、制表、预测及进行各种数学计算等工作，使采集到的信息成为对用户有用的信息。