甜菜色素是一类（）溶性色素，可分为（）和（）两大类化合物。

1、果蔬中，脂溶性的色素为（）、（），水溶性色素为（）。

果蔬中，脂溶性的色素为（）、（），水溶性色素为（）。

2、茶叶色素包括水溶性与脂溶性两大类。水溶性茶叶色素主要是（）。

茶叶色素包括水溶性与脂溶性两大类。水溶性茶叶色素主要是（）。A花青素B茶红素C叶绿素D茶黄素

3、下列色素中属于水溶性色素的是（）

下列色素中属于水溶性色素的是（）AA、叶绿素BB、红曲色素CC、花青素DD、类胡萝卜素

4、茶色素是天然色素，按其化学结构可分为：

茶色素是天然色素，按其化学结构可分为：

5、唇膏中的色素可分为三类，即可溶性染料，不溶性染料和（）。

唇膏中的色素可分为三类，即可溶性染料，不溶性染料和（）。A香料B蜂蜡C防腐剂D珠光染料

6、蓝藻门的特征色素是（），可分为（）、（）和（）。

蓝藻门的特征色素是（），可分为（）、（）和（）。