乳化油时以基础油为（），加入乳化剂和防绣剂组合而成的可溶性油。

1、在一定温度和压力条件下,加入破乳剂使原油破乳化的方法称为化学脱水法。

在一定温度和压力条件下,加入破乳剂使原油破乳化的方法称为化学脱水法。A正确B错误

2、在一定温度和压力条件下,加入破乳化剂使原油破乳化的方法称为共沸脱水法。

在一定温度和压力条件下,加入破乳化剂使原油破乳化的方法称为共沸脱水法。A正确B错误

3、在用油酸钠为乳化剂制备的O/W型乳剂中，加入大量氯化钙后，乳剂可出现（）

在用油酸钠为乳化剂制备的O/W型乳剂中，加入大量氯化钙后，乳剂可出现（）A分层B絮凝C转相D合并

4、在煤油和水中加入细小炭末，搅拌后得到稳定的乳化液，其中细小炭末起（）作用。

在煤油和水中加入细小炭末，搅拌后得到稳定的乳化液，其中细小炭末起（）作用。A乳化剂B破乳剂C消泡剂D发泡剂

5、先将乳化剂分散于水中，再将油加入，乳化使成初乳的方法属于（）

先将乳化剂分散于水中，再将油加入，乳化使成初乳的方法属于（）A干胶法B湿胶法C两相交替加入法D新生皂法E机械法

6、乳化糊是由（）和（）两种互不相溶的液体，加入乳化剂，在高速搅拌下所制成的分散

乳化糊是由（）和（）两种互不相溶的液体，加入乳化剂，在高速搅拌下所制成的分散体系。