被有毒有害物质污染的食品引起食物中毒，不包括（）的食物。

1、食品安全是指食品本身对（）的安全性，即被污染食品中有毒有害物质对人体的影响。

食品安全是指食品本身对（）的安全性，即被污染食品中有毒有害物质对人体的影响。A生产者B消费者C食品消费者D经营者

2、食物被有害的或致命的有毒生物所污染而引起的中毒属于（）性食物中毒。

食物被有害的或致命的有毒生物所污染而引起的中毒属于（）性食物中毒。A细菌B化学C物理D过敏

3、以下哪项食品含有天然有毒有害物质，加工不当易引起食物中毒（）。

以下哪项食品含有天然有毒有害物质，加工不当易引起食物中毒（）。AA、鱿鱼BB、芹菜CC、生豆浆DD、豆腐

4、如果食品被某些有害化学物质所污染，含量虽少，但长期连续地通过食物作用于人体，

如果食品被某些有害化学物质所污染，含量虽少，但长期连续地通过食物作用于人体，可表现为慢性中毒、致畸、致突变、致癌等潜在危害。A正确B错误

5、引起食物中毒的被有毒有害物质污染的食品，不包括（）的食物。

引起食物中毒的被有毒有害物质污染的食品，不包括（）的食物。AA、可食状态BB、正常摄入数量CC、经口摄入DD、已知有毒

6、有毒有害物质进入正常食品，对（）构成威胁，称为食品污染。

有毒有害物质进入正常食品，对（）构成威胁，称为食品污染。AA、食品的包装BB、食品价格CC、食品的加工工艺DD、人体健康