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麦汁冷却的另一个目的是析出的()凝固物的分离。


麦汁冷却的另一个目的是析出的()凝固物的分离。

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分类:啤酒工艺学题库,食品科学技术题库
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1、麦汁温度下降至()℃以下,随着温度的下降不断析出冷凝固物,麦汁温度越降低,其

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2、析出和分离麦汁的热、冷凝固物,可选同种类型离心机。

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3、麦汁冷却过程只会析出冷凝固物,并不会析出热凝固物。()

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4、热凝固物:指麦汁煮沸过程及麦汁冷却到()之前形成的凝固物。

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5、热凝固物析出量,一般波动在()g/100L麦汁范围内,其中含有80%的麦汁。

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6、气焊过程中,熔池内会吸收大量的的气体,当熔池冷却凝固时()分离析出。

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