在高原上很难将东西煮熟的原因是（）。
- A紫外线较强，食物变质
- B气温较低，锅散热快
- C空气稀薄，火烧不旺
- D大气压力较低，水的沸点低
问题
在高原上很难将东西煮熟的原因是（）。
参考解析：
海拔越高，气压越低，沸点就越低。水，在标准大气压下沸点是100摄氏度，而在高原上会降低，沸点就小于100摄氏度。这是，当水温还未达到100摄氏度，就达到水的沸点，而物体当达到它的沸点时温度不会再增加。故而，水温达不到物体煮熟的温度。故本题答案为D。
分类：医疗卫生招聘公共基础知识练习二题库
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