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在对猪胴体进行分割时,各个国家有不同的划分标准。按我国的划分标准:将猪胴体的


在对猪胴体进行分割时,各个国家有不同的划分标准。按我国的划分标准:将猪胴体的从最后腰椎与荐椎结合部和背线成直角切断的肉是()

  • A肩颈肉
  • B臀腿肉
  • C背腰肉
  • D肋腹肉
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分类:畜产食品工艺学题库,食品科学技术题库
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