微生物污染食品后，在适宜条件下，大量生长繁殖、引起腐败，霉烂和变质，使食品失

1、如果食品受病原微生物污染，这些微生物就会在食品上大量繁殖并产生毒素，可引起（

如果食品受病原微生物污染，这些微生物就会在食品上大量繁殖并产生毒素，可引起（）。AA、食物变质BB、食物中毒CC、食物腐烂DD、食物污染

2、水中有机物污染后，在有氧气的条件下，经微生物作用，分解成二氧化碳、水、硝酸盐

水中有机物污染后，在有氧气的条件下，经微生物作用，分解成二氧化碳、水、硝酸盐、硫酸盐等。这种自净作用称为A分解作用B转化作用C氧化还原作用D生物降解作用E腐殖化作用

3、在一批腌菜中检出大量硝酸盐，在适宜的条件下它们可以和胺类形成（）

在一批腌菜中检出大量硝酸盐，在适宜的条件下它们可以和胺类形成（）A亚硝胺B色胺C腐胺D甲胺E组胺

4、某河流被大量有机物和粪便污染后，使厌氧细菌迅速繁殖生长，在这些微生物的作用下

某河流被大量有机物和粪便污染后，使厌氧细菌迅速繁殖生长，在这些微生物的作用下，有机污染物分解，其最终产物是（）。AA．亚硝酸盐氮BB．硝酸盐氮CC．氨氮DD．氮气EE．有机氮

5、某河流被大量有机物和粪便污染后，使厌氧细菌迅速生长繁殖，在这些微生物的作用下

某河流被大量有机物和粪便污染后，使厌氧细菌迅速生长繁殖，在这些微生物的作用下，有机污染物分解，其最终产物是（）。A氮气B有机氮C氨氮D亚硝酸盐氮E硝酸盐氮

6、在海水富营养条件下，加上适宜的光照和水温，短时间内大量繁殖，造成海洋“赤潮”

在海水富营养条件下，加上适宜的光照和水温，短时间内大量繁殖，造成海洋“赤潮”现象的微生物是（）AA、鱼腥藻BB、甲藻CC、硅藻DD、裸藻