餐饮服务是餐厅工作人员利用餐饮服务设施向客人提供菜肴饮料的同时提供方便就餐的

1、工作台主要用于存放开餐服务所需的各种服务用品，选用工作台的依据是餐厅服务方式

工作台主要用于存放开餐服务所需的各种服务用品，选用工作台的依据是餐厅服务方式和所提供的菜单，以及（）。A工作台的华贵程度B使用同一工作台的服务员人数C一个工作台所对应的...

2、餐厅服务技能是一项（）很强的工作。

餐厅服务技能是一项（）很强的工作。A专业性B服务性C技术性D行业性

3、无论中餐厅还是西餐厅分菜服务都是餐厅服务员工作之一，体现服务员的（）。

无论中餐厅还是西餐厅分菜服务都是餐厅服务员工作之一，体现服务员的（）。AA、掌握知识BB、服务态度CC、服务潜能DD、服务标准

4、菜肴展示时，餐厅服务员应将菜肴的（）朝向客人，利用转台顺时针观看

菜肴展示时，餐厅服务员应将菜肴的（）朝向客人，利用转台顺时针观看A横面B主看面C竖面D左面

5、餐厅服务是经营的窗口，在餐饮工作中起着什么样的作用？

餐厅服务是经营的窗口，在餐饮工作中起着什么样的作用？

6、工作台是餐厅中服务员（）服务的岗位标志。

工作台是餐厅中服务员（）服务的岗位标志。A微笑B站立C优质D现场