薄板清洗不及时，影响麦汁冷却（）。

1、麦汁冷却时使用薄板冷却器要注意哪些？

麦汁冷却时使用薄板冷却器要注意哪些？

2、使用薄板冷却器冷却麦汁时，麦汁面与冰水面压力应该（）。

使用薄板冷却器冷却麦汁时，麦汁面与冰水面压力应该（）。A麦汁面小于冰水面B麦汁面大于冰水面C相同

3、使用薄板冷却器冷却麦汁时，麦汁和冷却介质的压力应该（）。

使用薄板冷却器冷却麦汁时，麦汁和冷却介质的压力应该（）。A麦汁压力高B冷却介质压力高C相等

4、在麦汁薄板冷却器的水区和麦汁区会出现压力差，一般不应超过（）Mpa。

在麦汁薄板冷却器的水区和麦汁区会出现压力差，一般不应超过（）Mpa。

5、一段冷却是酿造用水经氨蒸发器冷却至（）℃的冰水，与热麦汁在薄板冷却器内进行热

一段冷却是酿造用水经氨蒸发器冷却至（）℃的冰水，与热麦汁在薄板冷却器内进行热交换，把麦汁冷却至（）℃，冰水被加热至80℃作酿造用水使用。

6、不及时清洗滤布不影响滤饼水分。

不及时清洗滤布不影响滤饼水分。A正确B错误