宴会餐台应根据宴会的主题布置装饰，原则是美观大方、主题鲜明、方便就餐和服务便

1、西餐花环式花台适用于（）宴会，它采用环绕餐台四周制作一个花环的方法装点布置花

西餐花环式花台适用于（）宴会，它采用环绕餐台四周制作一个花环的方法装点布置花台，花环多用冬青草和鲜花点缀，并注意颜色的协调、距离的均匀、花草品种的搭配对称。AA、贵宾B...

2、中餐宴会为突出主题效果会进行台面装饰，有摆放插花，有将插花与工艺品进行组合。

中餐宴会为突出主题效果会进行台面装饰，有摆放插花，有将插花与工艺品进行组合。小型宴会进行桌面装饰时要注意（）。A桌面装饰以不挡住对方视线为宜B桌面装饰只能摆放鲜花C桌面...

3、西餐长台宴会的餐台插花可选择（）型。

西餐长台宴会的餐台插花可选择（）型。A半球B圆形C金字塔D半橄榄

4、西餐宴会的餐台布置一般使用（）。

西餐宴会的餐台布置一般使用（）。AA、螺旋形台BB、长台CC、弧形台DD、1/4圆台

5、干鲜花适用于宴会餐台和餐厅装饰，但不适宜（）台使用。

干鲜花适用于宴会餐台和餐厅装饰，但不适宜（）台使用。AA、散座BB、长CC、方DD、圆

6、为烘托气氛，体现宴会厅的富丽堂皇，中餐宴会厅在布置时常需要美化餐台。美化的物

为烘托气氛，体现宴会厅的富丽堂皇，中餐宴会厅在布置时常需要美化餐台。美化的物件是（）。A台布B桌裙C餐巾D餐具