水解酶

1、不属于水解酶的是（）

不属于水解酶的是（）A淀粉酶B脂肪酶C门冬氨酸氨基转移酶D酸性磷酸酶E碱性磷酸酶

2、蔗糖经蔗糖酶水解产物为（）。

蔗糖经蔗糖酶水解产物为（）。A果糖B果糖，葡萄糖C葡萄糖D半乳糖

3、蛋白水解酶使（）

蛋白水解酶使（）A二级结构破坏B一级结构破坏C五级结构破坏D三级结构破坏E四级结构破坏

4、酶水解（）

酶水解（）A确定苷键构型B可保持苷元结构不变C获知糖的组成D具有较高的专属性E不受PH的影响

5、不属于水解酶的是（）。

不属于水解酶的是（）。A淀粉酶B脂肪酶C门冬氨酸氨基转移酶D酸性磷酸酶E碱性磷酸酶

6、木瓜酶水解的片段是（）。

木瓜酶水解的片段是（）。A2Fab段+Fc段B（Fab’）2+pFC’C绞链区D可变区E稳定区