餐厅服务员在接待宾客准备中,除了知主人身份、知就餐标准、知本餐厅经营风味外,还应知()
- A厨师技术水平
- B餐位号
- C人数
- D经营特色
餐厅服务员在接待宾客准备中,除了知主人身份、知就餐标准、知本餐厅经营风味外,还应知()
暂无解析
1、西式早餐在为宾客服务中,餐厅服务员应适时为客人添加()。
西式早餐在为宾客服务中,餐厅服务员应适时为客人添加()。AA、威士忌BB、咖啡或红茶CC、牛奶或豆浆DD、葡萄酒
2、餐厅服务员在接待宾客用餐时引发的矛盾,应避免()耐心给客人圆满答复。
餐厅服务员在接待宾客用餐时引发的矛盾,应避免()耐心给客人圆满答复。AA、急躁情绪BB、影响情绪CC、影响声誉DD、打扰领导
3、服务员在接待服务准备中“六知三了解”的“三了解”是了解宾客的风俗习惯、生活忌
服务员在接待服务准备中“六知三了解”的“三了解”是了解宾客的风俗习惯、生活忌讳和()A特殊心理B特殊需求C特殊服务D特殊风味
在接待服务中,餐厅服务员要做好哪些心理准备?
5、了解客情是正确进行接待准备的依据,服务员除了了解宾客的风俗习惯外,还应了解(
了解客情是正确进行接待准备的依据,服务员除了了解宾客的风俗习惯外,还应了解()。AA.抵店事由、抵店时间、职务级别BB.健康状况、生活特点、接待标准CC.工作单位、职务级别、...
零点餐厅的主要任务是接待()宾客就餐。