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下列关于有害金属对食品污染叙述错误的是（）

下列关于有害金属对食品污染叙述错误的是（）

A有害金属可来源于自然环境和人为污染
B毒性作用表现为强蓄积性
C可引起慢性中毒及远期效应
D可出现生物富集作用
E金属元素的存在形式对毒性无影响

参考答案

参考解析：

金属元素的存在形式对毒性强弱也有影响，因此选择E。

分类：营养与食品卫生综合练习题库,营养与食品卫生(医学高级)题库

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