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问题

―般葡萄酒所含酒精成分不会超过14％，原因是（）

―般葡萄酒所含酒精成分不会超过14％，原因是（）

A葡萄酒是人为配制的低度酒
B原料中用于发酵的糖含量偏低
C此浓度的酒精妨碍了酵母菌的存活
D发酵产热造成了酵母菌的死亡

参考答案

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分类：农业微生物学题库,农学题库

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