螃蟹：横着走( )

[解析] 横着走是螃蟹的典型特征，二者是描述关系。D项，学人话是鹦鹉的典型特征，二者是描述关系，符合题意；A项，背着壳和乌龟，二者是描述关系，但背着壳不是乌龟的典型特征；B项，二者是描述关系，但掉眼泪的不光有鳄鱼，还有人等其他动物；C项，二者是描述关系，但跑得快的不光有兔子，还有猎豹等动物。故正确答案是D。