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问题

筵席是由一整套按规格、目的要求、风俗习惯和质量标准设定的菜点组合及()组成的


筵席是由一整套按规格、目的要求、风俗习惯和质量标准设定的菜点组合及()组成的正规餐饮形式。

  • AA、迎宾礼仪
  • BB、进餐礼仪
  • CC、公关礼仪
  • DD、民俗礼仪
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分类:中式烹调师考试题库,食品行业技能鉴定考试题库