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问题

关于可可豆脂的说法,错误的是()


关于可可豆脂的说法,错误的是()

  • A可可豆脂在常温下为黄白色固体,可塑性好
  • B可可豆脂具有多晶型
  • C可可豆脂不具有吸水性
  • D可可豆脂在体温下可迅速融化
  • E可可豆脂在10~20℃时易粉碎成粉末
参考答案
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