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问题

蛋白质是谷物中含量最多的成分。


蛋白质是谷物中含量最多的成分。

  • A正确
  • B错误
参考答案
参考解析:

淀粉是谷物中含量最多(占40%~70%)的成分,不同谷物的淀粉颗粒、类型因品种而有所不同。

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