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问题

n-6脂肪酸在营养学上是有价值的脂肪酸之一，如（）。

n-6脂肪酸在营养学上是有价值的脂肪酸之一，如（）。

A二十二碳六烯酸（DHA.
B油酸
C亚油酸
D二十碳五烯酸（EPA.
Eα-亚麻酸

参考答案

参考解析：

β-脂肪酸在营养学上是有价值的脂肪酸之一，如亚油酸是维持人体健康所必需，它的衍生物是某些前列腺素的前体，而且只要能供给足够量的亚油酸，人体就能合成所需要的其他n-6类脂肪酸，但亚油酸必需通过食物供给人体，因此称为“必需脂肪酸”。

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