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问题

果汁饮料容易发生的品质劣变有()。


果汁饮料容易发生的品质劣变有()。

  • A异味
  • B发酵
  • C发酸
  • D沉淀
  • E发霉
参考答案
参考解析:

果汁饮料含有一定水分,不稳定,易发酵、生霉。

分类:食品营养评价题库