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问题

拔丝菜肴的特点是外脆香甜、里嫩软糯、糖丝如缕、（）、富有情趣。

拔丝菜肴的特点是外脆香甜、里嫩软糯、糖丝如缕、（）、富有情趣。

AA、老少皆宜
BB、装盘讲究
CC、互不沾连
DD、色泽美观

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分类：中式烹调师技师题库,中级中式烹调师题库

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