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问题

有关蛋白质变性的叙述错误的是()


有关蛋白质变性的叙述错误的是()

  • A蛋白质变性时其一级结构不受影响
  • B蛋白质变性时其理化性质发生变化
  • C蛋白质变性时其生物学活性降低或丧失
  • D去除变性因素后变性蛋白质都可以复性
  • E球蛋白变性后其水溶性降低
参考答案
参考解析:

去除变性因素后虽有些变性蛋白质(如核糖核酸酶)可复性,但并非所有变性蛋白质都可以复性。

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