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问题

维生素A极易被氧化，可使其较为稳定的有（）。

维生素A极易被氧化，可使其较为稳定的有（）。

A维生素E
B维生素D
C维生素K
D维生素B2
E维生素B

参考答案

参考解析：

抗氧化剂，如维生素E和卵磷脂有利于维生素A的稳定。

分类：维生素题库,营养（士）题库

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