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蛋白质生物价的计算公式是（）

蛋白质生物价的计算公式是（）

A储留氮／吸收氮×100
B吸收氮／储留氮×100
C摄入氮／储留氮×100
D吸收氮／摄入氮×100
E储留氮／摄入氮×100

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分类：营养与食品卫生学题库,广西公共卫生住院医师规范化培训题库

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