可学答题网 > 问答 > 现代厨房管理题库,管理学题库
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关
问题

在创新菜点的认定中,对那些只有在特殊环境下、运用特殊设备才能制作的生产工艺复


在创新菜点的认定中,对那些只有在特殊环境下、运用特殊设备才能制作的生产工艺复杂、仅作观赏之用的菜肴,应认定为缺乏()

  • A生产价值
  • B推广价值
  • C经济价值
  • D社会价值
参考答案
参考解析:
分类:现代厨房管理题库,管理学题库