可学答题网 > 问答 > 面点工综合练习题库
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关
问题

中式面点制作工艺中常使用的乳化剂产品主要是()。


中式面点制作工艺中常使用的乳化剂产品主要是()。

  • A蛋糕油
  • B人造奶油
  • C乳化面包油
  • D乳化脱模油
参考答案
参考解析:
分类:面点工综合练习题库