将鸭胗上的油筋膜膜撕去，用刀剖开，洗净污物，除去（）和外部片膜，用食盐和醋搓

1、将鸡油上的筋膜撕去，洗净切块，放入适量的葱，姜，绍酒，（）熔化，过滤澄清即可

将鸡油上的筋膜撕去，洗净切块，放入适量的葱，姜，绍酒，（）熔化，过滤澄清即可。A煮制B蒸制C火烤D水焯

2、加工鸭肝时，撕去鸭肝上的筋膜和（）

加工鸭肝时，撕去鸭肝上的筋膜和（）AA、软皮BB、硬皮CC、血管DD、苦胆

3、将鸭胗上的油筋膜撕去，用刀剖开，洗净污物，除去内硬皮和外部片膜，用食盐和醋（

将鸭胗上的油筋膜撕去，用刀剖开，洗净污物，除去内硬皮和外部片膜，用食盐和醋（）除掉粘液异味，用清水洗净。AA、揉洗BB、搓洗CC、冲洗DD、漂洗

4、安装滚轮摇臂轴支承轴套时，要使其上的油槽（）机体座孔上的油孔。

安装滚轮摇臂轴支承轴套时，要使其上的油槽（）机体座孔上的油孔。A错开30°B对正C沿轴向离开一段距离D错开90°

5、利用液膜膜相中流动载体（）作用的传质机理称为液膜膜相载体输送。

利用液膜膜相中流动载体（）作用的传质机理称为液膜膜相载体输送。A渗透B选择性输送C溶解D扩散

6、盐腌乌鱼蛋涨发时，先用（）浸泡，洗涤干净，撕去筋膜，焖煮至透，将乌鱼蛋片拨离

盐腌乌鱼蛋涨发时，先用（）浸泡，洗涤干净，撕去筋膜，焖煮至透，将乌鱼蛋片拨离，漂清盐分，放入清水中待用。AA、碱水BB、清水CC、酸水DD、温水