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问题

以下对托盘行走“垫步”步伐表述正确的选项是（）。

以下对托盘行走“垫步”步伐表述正确的选项是（）。

AA、垫步主要运用在服务员需要侧身通过狭窄的通道时
BB、垫步主要运用在服务员需要侧身通过宽敞的通道时
CC、垫步只有在端送火候菜肴时才使用
DD、垫步的步距短，速度快

参考答案

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分类：餐厅服务员初级题库,餐厅服务员题库

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