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问题

食物中蛋白质生物学价值的高低主要取决于（）。

食物中蛋白质生物学价值的高低主要取决于（）。

A是动物蛋白还是植物蛋白
B蛋白质的绝对含量
C蛋白质与脂肪的比值
D必需氨基酸含量与比值

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分类：生物学和生物化学题库

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