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问题

上菜时各种菜肴要对称摆放,要讲究造型艺术,如五菜一汤,以()为圆心摆成梅花形


上菜时各种菜肴要对称摆放,要讲究造型艺术,如五菜一汤,以()为圆心摆成梅花形。

  • A炸菜
  • B凉菜
  • C
  • D甜菜
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分类:餐车长考试题库