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问题

检测乳制品中维生素A时加维生素C的目的是（）。

检测乳制品中维生素A时加维生素C的目的是（）。

AA、皂化
BB、还原
CC、乳化
DD、防止氧化

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分类：（一）色谱法基础题库,药物分析题库

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