西餐的餐具有哪些，使用时应注意什么？

1、西餐撤盘和中餐一样用托盘或餐车撤，注意不要损伤餐具。（）

西餐撤盘和中餐一样用托盘或餐车撤，注意不要损伤餐具。（）A正确B错误

2、更换餐具时应注意什么？

更换餐具时应注意什么？

3、使用西餐餐具的原则是（）

使用西餐餐具的原则是（）A左手持叉，右手持刀B右手持叉，左手持刀C凭个人的习惯而定

4、使用西餐餐具应注意些什么？

使用西餐餐具应注意些什么？

5、西餐餐具、酒具撤换服务过程中要求服务人员特别注意宾客的举止，特别留意客人的（

西餐餐具、酒具撤换服务过程中要求服务人员特别注意宾客的举止，特别留意客人的（）。AA、暗示BB、酒水饮用程度CC、用餐进度DD、目光

6、使用西餐餐具的原则是什么？

使用西餐餐具的原则是什么？