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问题

食用蘑菇中含量较多的是（）。

食用蘑菇中含量较多的是（）。

A蛋白质
B糖脂
C葡萄糖
D海藻糖
E核糖

参考答案

参考解析：

1.糖和脂质结合所形成的物质总称为糖脂，在脑和神经组织中含量很高。2.细胞膜上的核糖和脱氧核糖参与遗传信息的传递。

分类：蛋白质题库,营养（士）题库

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