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问题

当调味出现咸味过重时，相应加少量食糖可减缓咸味带来的不良味道，属于（）

当调味出现咸味过重时，相应加少量食糖可减缓咸味带来的不良味道，属于（）

A味的对比现象
B味的消杀现象
C味的相乘现象
D味的调变现象

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分类：厨师考试题库,食品行业技能鉴定考试题库

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