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问题

高压锅能更快煮熟饭菜的主要原因是()。


高压锅能更快煮熟饭菜的主要原因是()。

  • A防止散热
  • B加强热传递
  • C加强热对流
  • D增大锅内压强,提高沸点
参考答案
参考解析:

压强越大,水的沸点就越高。在一般条件下,水在沸腾之后就不会继续升温。而高压锅内的压强增大了,水的沸点就高了,水就可以一直升温升到这个压强下水的沸点,而这个沸点是大于100摄氏度的。温度越高,煮熟饭菜就越快了。所以选择D选项。

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