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问题

下列哪一项是生蛋清中的抗营养因素()


下列哪一项是生蛋清中的抗营养因素()

  • A蛋白酶抑制剂
  • B抗生物素
  • C皂苷
  • D植酸
  • E植物红细胞凝集素
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分类:营养与食品卫生学综合练习题库,公卫执业医师题库