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下列关于营养评价的叙述，正确的有（）

下列关于营养评价的叙述，正确的有（）

A握力检查能判断肌肉的蛋白质贮备
B舌炎和唇裂提示A族维生素缺乏
C转铁蛋白对营养状态的变化较敏感
D精确收集尿量是计算氮平衡的关键
E正氮平衡时伴有正电解质平衡

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分类：江苏住院医师急诊科Ⅱ阶段综合练习题库,江苏住院医师急诊科Ⅱ阶段题库

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