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问题

植物蛋白质利用率一般低于动物蛋白质，主要原因是（）。

植物蛋白质利用率一般低于动物蛋白质，主要原因是（）。

A植物蛋白质含氮量低
B必需氨基酸的模式不合理
C膳食纤维含量多
D与脂肪含量有关
E蛋白质分子结构不同

参考答案

参考解析：

主要原因是必需氨基酸的模式不合理。

分类：蛋白质题库,营养（师）题库

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