可学答题网 > 问答 > 食品检验工考试题库,食品行业技能鉴定考试题库
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关
问题

酸价是指中和1g油脂中所含的()所需要氢氧化钾的质量。


酸价是指中和1g油脂中所含的()所需要氢氧化钾的质量。

  • AA.过氧化物
  • BB.脂肪酸
  • CC.游离脂肪酸
  • DD.甘油三酸酯
参考答案
参考解析:

暂无解析

分类:食品检验工考试题库,食品行业技能鉴定考试题库