热门：

可学答题网 > 问答 > 西式面点师理论（高级）题库,西式面点师考试题库

目录：标题| 题干| 答案| 搜索| 相关

问题

清酥面坯中的（）含量高，面坯的可延伸性强。

清酥面坯中的（）含量高，面坯的可延伸性强。

AA、淀粉
BB、脂肪
CC、湿面筋
DD、蛋白质

参考答案

参考解析：

暂无解析

分类：西式面点师理论（高级）题库,西式面点师考试题库

编辑推荐

你的项目资源几乎用完了，但还有许多工作要做，你的上级指示.....

以下属于重大业务差错的有（）。..

2016年7月初甲企业与乙企业签订一项安装工程合同，合同总价款.....

预防性应用抗病毒药物的孕产妇分娩的婴儿（）。..

证，又称证候，它包括了疾病的原因、部位、____和____。..

燃气用熔接机包括电熔熔接机和（）。..