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问题

一般来说，干香菇的营养价值要略高于鲜菇。因为干香菇在烘干或晒干过程中，菇体内

一般来说，干香菇的营养价值要略高于鲜菇。因为干香菇在烘干或晒干过程中，菇体内的一些成分发生变化，增加其营养价值，比如，日晒后（）含量更高，有助于钙的吸收。

A维生素A
B维生素B
C维生素C
D维生素D

参考答案

参考解析：

分类：果蔬花卉营养与保鲜题库

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