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刀工是使烹调原料呈现出不同形态的加工手段,只有合理、巧妙的切配才能达到烹调的


刀工是使烹调原料呈现出不同形态的加工手段,只有合理、巧妙的切配才能达到烹调的要求。

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  • B错误
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