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长期摄入含较少量污染物的食品引起的中毒状态，毒物被人体摄入后往往经过相当长期

长期摄入含较少量污染物的食品引起的中毒状态，毒物被人体摄入后往往经过相当长期时间积累才引起毒性反应，属于（）。

A急性中毒
B慢性中毒
C致畸作用
D致癌作用

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参考解析：

分类：中国餐饮业职业经理人资格考试题库,食品行业技能鉴定考试题库

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