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问题

（）内的相对湿度维持在95%～100%，以防止食品脂肪的氧化。

（）内的相对湿度维持在95%～100%，以防止食品脂肪的氧化。

A低温冷藏间
B冻结间
C高温冷藏间
D冷藏间

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分类：初级冷藏工题库

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