热门：

可学答题网 > 问答 > 西式面点师理论(高级)题库

目录：标题| 题干| 答案| 搜索| 相关

问题

蛋液搅打适度，可纠正蛋糕内质（）缺陷。

蛋液搅打适度，可纠正蛋糕内质（）缺陷。

A孔密
B粗糙
C色深
D坚韧

参考答案

参考解析：

分类：西式面点师理论(高级)题库

编辑推荐

通常认为输注后1小时的CCI小于多少时应考虑血小板输注无效（）。..

亚共析钢结晶的过程是：L—L+A—A—F+A--F+P。（）..

诊断ARDS最重要的指征是()..

症见面色无华，全身乏力，心悸气短，头晕目眩，虚烦不寐；自.....

Netware的核心协议（NCP）提供了一系列的（）..

人员进入易燃易爆区服装有何规定？..